マーガリンに使用している原料は、コーン油やパーム油などの植物油脂を使用しており、石油系がもとになって製造されているということはありません。

 

ただ、マーガリンの原料となる植物油脂を製造する過程においては、ヘキサンという石油系の有機溶剤を使用しています。　使用される目的は、ヘキサンが油とよくなじむ性質を利用して、大豆や米ぬかのように比較的低油分な原料から油を抽出する時に使用されているということです。

 

しかし、ヘキサンは製造工程の途中で完全に除去されてしまうため、最終製品には残りません（国の基準でも、ヘキサンは最終食品に残ってはいけないこととなっています）。安心してマーガリンをご利用ください。