カテゴリから探す
>
商品
>
食品添加物
>
増粘安定剤とは何ですか?
戻る
No : 248
公開日時 : 2018/03/12 13:08
印刷
増粘安定剤とは何ですか?
カテゴリー :
カテゴリから探す
>
商品
>
食品添加物
回答
増粘剤、安定剤、ゲル化剤、糊料とも呼ばれ、食品の粘度の増強、乳化分散の安定化など食品の食感を向上させるために使用される食品添加物です。