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  • 公開日時 : 2026/11/12 00:00
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鳥インフルエンザウイルスが付着した卵を食べても大丈夫ですか?

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回答

鳥インフルエンザウイルスが食品に付いていた場合も、人が感染することは考えられません。

▼理由

・世界的にも人が感染した例は今のところはありません。

・鳥インフエンザウイルスは酸に弱く、胃酸で死んでしまうと考えられています。

・通常の調理温度で容易に死滅するので、加熱すればさらに安心です。