ミネラルウォーターは4種類あります。
① ナチュラルウォーター(特定の水源から採取された地下水。沈殿・ろ過・加熱殺菌以外の物理的・化学的な処理をしていないもの)
② ナチュラルミネラルウォーター(ナチュラルウォーターのうち、特に地層に長期間たまっていたことから地層のミネラル分が流出し、鉱水として採取されたもの)
③ ミネラルウォーター (ナチュラルミネラルウォーターの品質をより一定のものに保つため、もしくはさらなる品質向上のために、いくつかの種類の水をブレンドしたり、ミネラル分を人工的に調整したり、また水を空気にさらし、水に空気を供給するなどの上水処理を行ったもの)
④ ボトルドウォーター(上記3つ以外のもの)